Рецепты для наших мультиварок, кулинарная книга от clubnote Опции

[BENZINA]

vadyanoy
Крылышки промываю, натираю солью (не сильно), в чашу мультиварки лью масло (немного, а где-то около 50 мл), режим ставлю на "Жарка" (у меня сразу время выставляется автоматически на 40 мин), жду пока разогреется масло, затем бросаю труды крылышки, и жарю, временами их перемешивая, минут за пятнадцать до окончания времени давлю чеснок, перемешиваю. Всё. Пробовал использовать и специи, и то и сё, но при использовании только соли и чеснока получаются самые вкусные У меня и сын с тех пор стал курицу есть А крылышки он просто обгладывает

З.Ы. Но тут, я думаю, большую роль играет наличие тридэ подогрева, когда крылышки поджариваются равномерно везде

З.З.Ы. Время приготовления зависит от количества крылышек. Было и так, что режим повторно включал, а было, что и за 15 минут приготовились

Открою тему рецептом Вадима

Сообщение отредактировал BENZINA - 31.1.2014, 8:50

[DVN]

BENZINA, сайт "хлебопечка" - это тоже форум, но специализированный по печкам, мультиваркам и некоторым прочим кухонным машинам. Рецепты там как книжные, но с фото и каментами, так и свои. И ИМХО для обжарки пользовать мультиварку - извращение т.к. по сути это рисоварка с прикрученными попутными функциями и слабой мощей (только в 6++-литровках бывает около 1кВт, а в остальных обычно ближе к 500Вт). В ней нужно готовить то, что подразумевает режим "закинул, помешал, забыл", а для обжарки использовать все-таки скоророды/казаны и т.п. на конфорке соответствующей мощности.

Сообщение отредактировал DVN - 3.2.2014, 11:18